Con la reciente apertura de la nueva delegación de la Confitería Rufino en Sevilla y la consecuente locura por degustar sus dulces que ha supuesto dicha inauguración, de la que ya os hablamos en redes sociales, se ha abierto un debate en las calles de nuestra ciudad y los rincones más rancios de las redes sociales. Esta discusión no es otra que: ¿Cuál es la mejor confitería de Sevilla?
¿No hay mejores confiterías en Sevilla?
No son pocos los que se preguntan si la fiebre por probar las delicias de la mencionada confitería oriunda de Aracena esta justificada o responde al más que conocido postureo sevillano, al que estamos bien acostumbrados por estas lindes y confesémoslo, todos hemos caído en algún que otro momento. Aunque claro está, como siempre suele ocurrir en estos debates, como el que ha iniciado nuestro amigo Ángel Álvarez en Twitter, hay opiniones para todos los gustos.
Ustedes me van a perdonar pero… no hay en Sevilla pastelerías buenas? O lo de los dulces de Aracena es tan alucinante? Creo que probablemente sea ojana sevillana… o no? @ComilonAnonimo @sultantrianero @FBenot @ruesgatriana @AbeInfanzon @aybarrapacheco
— 🇪🇸 Angel Alvarez 🇪🇸 (@anlualpe) 29 de enero de 2019
en Sevilla hay pastelerias muy buenos como @ConfiteriaLidia por ejemplo, pero eso no quita que los de @ConfiteraRufino esten de nirvana parriba
— Antonio Sánchez📸 (@sultantrianero) 29 de enero de 2019
Lo son, magníficos.
Muchas gracias, Antonio.
Nos alegramos y le saludamos ofreciéndonos, de corazón, para todo lo que necesiten.
Sevilla, los sevillanos, se merecen siempre, establecimientos de calidad.
Sean bienvenidos.— Confitería Lidia (@ConfiteriaLidia) 29 de enero de 2019
Aunque lo cierto, es que la mayoría de reacciones que se encuentran en la red suelen estar orientadas hacía la alegría de recibir en nuestra ciudad las delicias de la confitería arundensa, llegando a pronunciarse hasta personalidades locales como el mismo Antonio Burgos.
El Recuadro
“El cielo de Aracena”
Los tocinos de cielo de Rufino acaban de conquistar a la Sevilla que ya estaba entregada a su dulzura https://t.co/GcSDP5nb6Z pic.twitter.com/EKhjkfTtv6— Antonio Burgos (@AbeInfanzon) 31 de enero de 2019
Esta situación nos ha despertado la curiosidad por saber, como decimos, ¿cuál es la mejor confitería de Sevilla? Por ello, nos hemos decidido a realizar un listado con algunas de las más destacadas y mencionadas, a la espera que deis vuestros votos en la posterior encuesta, así como vuestras opiniones.
Las 5 mejores confiterías de Sevilla… o no
Y recalcamos lo de “o no”, porque sería muy atrevido por nuestra parte asegurar que no hay mejores que estas que procedemos a mencionar. Recuerda que para gustos están los colores y si consideras que hemos obviado tu favorita, estamos deseando leerte para rectificar nuestro error. Además, siempre hay tiempo de actualizar de 5 a 10 este listado.
Manu Jara
Calle Pureza, 5
Ya hablamos de esta confitería, y las otras dos que regenta este fantástico repostero francés en nuestra ciudad, cuando hablamos de su exclusivo Roscón de Reyes, pero realmente todo lo que puedas llevarte a la boca con su firma será una auténtica delicia y una explosión de sensaciones. No en vano, somos muy afortunados de contar en nuestra ciudad con toda una estrella de la repostería, como lo es Manu Jara.
Confitería Lidia
Calle San Jacinto, 90
Inaugurada en 1967 y reformada en 2015, esta confitería es una de las más reconocidas de Triana, hasta el punto de haberle servido a Esther Vaya, la matriarca de la familia Gavira, para ser nombrada “Hija adoptiva de Triana”. De su amplío surtido, cabe destacar sus deliciosas palmeras de huevo, sin obviar sus tocinos de cielo, tartas, etc. Mención aparte merecen los pestiños y torrijas en Cuaresma.
Ofelia Bakery
Calle Huelva, 5
Quizás no sea de las más populares de la ciudad, menos aún entre los puristas del dulce sevillano, pero no podíamos dejar pasar la oportunidad de añadir en este listado a quién ocupa el primer puesto en el ranking de las mejores confiterías/panaderías de Sevilla en TripAdvisor. Solo por eso, ya merece la pena una visita y si lo hacéis, no dejéis de probar sus bizcochos, cupcakes y tartas, acompañados de un té helado.
Ambrosius
Calle Carlos Cañal, 10
Hemos llegado a leer de esta pastelería gourmet afirmaciones como que tiene “los mejores dulces de autor de Sevilla” y no seremos nosotros quienes nos atrevamos a negarlo, porque después de probar cualquiera de sus tartas o dulces, no parece del todo descabellado. Especialistas en tartas, podemos destacar la de crema de limón con merengue, la Sacher o la Ganache.
Confitería Rufino
Calle Génova, 2
No podía faltar la confitería que tanto revuelo ha levantado y ha sido la causante de este debate. Inaugurada en Aracena en 1875, la nueva sucursal de Sevilla, cuyos dulces provienen directamente desde la localidad situada en la Sierra de Huelva, promete dar un salto de calidad a la ciudad en lo que a repostería se refiere y de paso, evitar muchos kilometros a sus incondicionales hispalenses.
¿Cuál es la mejor confitería de Sevilla?
Presentadas nuestras cinco candidatas, llega la hora de elegir. Así que dinos:
¿Cuál es la mejor confitería de Sevilla?
Y ya sabes, si tu favorita es otra, dinos cuál. No solo para incluirla en nuestro listado, sino, sobretodo, para ir a probarla. Porque para nosotros, toda excusa para pegarnos una buena merienda es buena. ¡Te leemos!
Me siento muy halagado por encontrar a Ambrosius en tan ilustre y exquisita selección.
Ya han pasado 23 años desde que en enero de 1996 me aventuré con la apertura del primer Obrador en San Juan de Aznalfarache.
Algunos aún se acordarán del revuelo que causó la mítica cafetería “Alfalfa 10” con más de 50 tartas los fines de semana hasta hace unos años.
Desde aquel entonces seguimos elaborando especialidades pasteleras del centro de Europa con el mismo esmero y dedicación.
Muchísimas gracias por la deferencia con la que me siento muy honrado.
Estoy intrigado por saber el resultado de esta encuesta y ver como mis compañeros y yo nos ubicamos en la opinión de Sevilla.
Un dulce abrazo,
Frank Ambruce 😉
Gracias a ti Frank, por hacer todas esas delicias que nos hacen perder la cabeza.
Parece que, de momento, no estáis teniendo mucho tirón en la encuesta, pero seguro que si compartierais este artículo en vuestras redes sociales esto cambiaría rápido. 😉
Ofelia Bakery es sin duda la mejor pastelería que hay en Sevilla
Parecía que la encuesta iba encaminada en esa opción, pero en un abrir y cerrar de ojos Rufino le ha adelantado. Esperemos a ver que pasa.
Como no puede ser otra ke confiteria Rufino esos dulces kitan el sentiooo
Parece que eso mismo opina la mayoría de los votantes ahora mismo. Desde luego, nadie puede negar que están riquísimos.
No soy sevillano de pura cepa pero me gustaría opinar. Conozco todas las confiterías propuestas, salvo una. Todas muy buenas, difícil decantarse. Me pregunto si no merecería la pena incluir también a clásicos sevillanos como La Campana u Ochoa. Por otra parte, la otra gran confitería onubense, La Victoria de Moguer, también abrió hace unos años un establecimiento en Sevilla.
¡Fantástico Análisis! Sin duda, nos pensamos mucho si incluir a La Camapana y Ochoa, a quienes sí incluimos en el listado de los mejores roncones de sevilla, pero como solo quisimos poner 5 opciones hubo que hacer una criba quizás demasiado estricta y seguro que injusta para muchos. Por otra parte, nos apuntamos La Victoria de Moguer que no la conocemos, así que pronto haremos una dulce visita. 😉
Ambrosius sin duda,sus tartas son una delicia para el paladar,calidad suprema,inigualables.
No te equivocas amigas, solo de pensar en esas tartas se nos está haciendo la boca aguas.
Ambrosius sin lugar a duda!. Originalidad, buen hacer y la mejor materia prima posible
Desde luego originalidad, buen hacer y buenas materias no le faltan, como bien dices. ¡Mucha suerte para ellos en esta votación!
Para mi…Confitería Rufino por supuesto, por la calidad superior en todos sus productos entre otras muchas razones, y sin desmerecer a ninguna claro está.
Buenos días.
Hay resultados de la encuesta?