Navidad
MENÚS NAVIDAD
Aperitivo calientes en mesa
- Adobo
- Choco
- Bombas de morcilla con piñones
- Croquetas del cheff
- Palitos de chorizo y huevo
Entrantes al centro de la mesa
Bandejas de jamón ibérico de bellota, caña lomo ibérica y queso de oveja
1º Plato
Hojaldre de salmón ahumado y queso con salsa de brandy y piquillo acompañado de espárragos verdes
2º Plato
Centro de solomillo ibérico con salsa de oloroso viejo y timbal de patatas
Postre
Pirámide de chocolate Lover
Bebidas:
Refrescos, cerveza, manzanilla, blanco Niebla, Piérola Rioja Cr, café, cava
Aperitivo calientes en mesa
- Adobo
- Choco
- Bombas de morcilla con piñones
- Croquetas del cheff
- Palitos de chorizo y huevo
Entrantes al centro de la mesa
Bandejas de jamón ibérico de bellota, caña lomo ibérica y queso de oveja
1º Plato
Arroz estilo marinero
2º Plato
Carrillada ibérica al oloroso viejo con patatas panaderas
Postre
Cereza del Jerte
Bebidas:
Refrescos, cerveza, manzanilla, blanco Niebla, Piérola Rioja Cr, café, cava
Aperitivo calientes en mesa
- Adobo
- Choco
- Bombas de morcilla con piñones
- Croquetas del cheff
- Palitos de chorizo y huevo
Entrantes al centro de la mesa
Tabla de quesos nacionales e internacionales con tostas y mermeladas
1º Plato
Tataki de atún con ajoblanco de leche de coco
2º Plato
Pluma ibérica a la parrilla con patatas parisinas y verduras salteadas
Postre
Pirámide de chocolate lover
Bebidas:
Refrescos, cerveza, manzanilla, blanco Niebla, Piérola Rioja Cr, café, cava
Entrantes al centro de la mesa
- Tartar de salmón fresco y aguacate con sus tostas
- Bandejas de jamón ibérico de bellota, caña de lomo ibérica y queso puro de oveja
1º Plato
Canelón de carrillada ibérica al vino tinto con bechamel trufada y parmesano
2º Plato
Bacalao confitado a baja temperatura con falso pil-pil y verduras a la parrilla
Postre
Cereza del jerte
Bebidas:
Refrescos, cerveza, manzanilla, blanco Niebla, Piérola Rioja Cr, Café, cava
Aperitivo calientes en mesa
- Adobo
- Choco
- Bombas de morcilla con piñones
- Croquetas del cheff
Entrantes al centro de la mesa
- Bandejas de jamón ibérico de bellota, caña de lomo ibérica y queso puro de oveja
- Bandejas de gambas de Huelva y langostinos de Sanlúcar
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Sorbete de limón al Cava
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Plato principal
Entrecot de vaca Iruki madurada con patatas trufadas
Postre
Pirámide de chocolate lover
Bebidas:
Refrescos, cerveza, manzanilla, blanco Niebla, Piérola Rioja Cr, café, cava